شولی

منت شولی چغوندروگ را عزوجل , که سر کشیدنش موجب خالی شدن تغار است و چغندرش مزید باد , هر هشی که سر میکشی ممد حیات است و چون بادت برآید مفرح ذات , پس در هر هشی دو نعمت است و بر هر وعده لوک نباتی واجب! و پا نشینی و جفنگیات آن بسی مفرح تر از خود آش.چونان که خاله زنکان در این حلقه غیبت و رد بدل اخبار کنند در سازمان ملل چنین گفتگویی نباشد .و چه زیباست که عاروس خانواده در این مجمع غایب باشد و چه نعمت نکوییست از برای خواهر شوهر ومادر شوهر.

و نیکو تر از همه این که آش که تمام شد عباسگ همسیا وش وش زنان به خانه اندر شود برای شولی خوری و چیزی نمانده باشد جز کوفت سیاه. و از آن پس جمله خورندگان را فرار بر قرار به. تا از گزند فحش در امان مانند

 کتاب تاریخ بلغمی اثر استاد شلغمی صفحه آخر